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      首頁 >> 企業文化 > 相府蜜酒的工藝特色
        古往今來,蜂蜜酒的生產方法有兩種,一種是蜂蜜經酵母菌發酵而成,另一種是用蜂蜜和食用酒精或白酒調配而成。
        發酵法生產蜂蜜酒,工藝和設備復雜,投資大,成本高,但酒的營養價值高,口感也好。
        調配法生產蜂蜜酒,工藝和設備簡單,投資小,成本低,但酒的營養價值不高,口感較差,飲用后容易上頭。
        從外觀上看,調配酒顏色淡,而發酵酒顏色為淺棕色。 


                相府蜜酒的原料:

        一、蜂蜜

             陽城縣所處的太行山脈屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候,野生蜜源植物非常豐富,遠離人口密集區,

             生長分散,管理粗         放,不施肥,不打藥,自然生長,無污染;ㄆ谶_ 8 個月,堪稱聞名全國的優質蜜源基地。

             

          二、水源

              山西第一大泉水——延河泉,地靠太行山脈,流經山澗,攜帶了大量的自然礦物質,水質清醇、自然,營養成分高。

              再經過國際領先的二級反滲透設備處理,達到了釀酒工藝的標準,同時也保證了酒品的上等品質。

              


       
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